Tahukah kamu kalau ada 5 makanan wajib saat Imlek yang tidak boleh kamu lupakan? Sebab, ada tradisi turun-temurun yang mengatakan kalau lima hidangan ini disiapkan, maka akan terjadi keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang menyantapnya. Kira-kira, makanan apa saja itu? Yuk, cari tahu di sini!
5 Makanan Wajib Saat Imlek
Di saat perayaan Imlek setiap tahunnya, pasti akan selalu ada beberapa makanan khas yang sangat sayang buat dilewatkan. Nah, dari sekian banyak jenisnya, ada 5 makanan yang punya filosofi menarik. Apa saja? Kamu bisa cek jenis makanan dan maknanya melalui penjelasan berikut!
1. Kue Keranjang
Hidangan pertama yang nggak boleh terlewat di setiap perayaan Imlek adalah kue keranjang atau nián gāo. Hidangan khas Imlek ini dinamakan kue keranjang, sebab wadah cetaknya berbentuk keranjang. Menarik ya?
Kue keranjang yang terbuat dari tepung ketan serta gula ini juga punya filosofi yang unik dan menarik. Bentuknya yang bulat melambangkan harapan supaya keluarga yang merayakan Imlek bisa rukun, terus bersatu, serta bertekad kuat untuk menghadapi tahun baru.
Selain itu, proses pembuatan nián gāo juga mempunyai filosofi tersendiri. Nggak seperti kue lainnya, membuat kue keranjang membutuhkan waktu yang lama dan ketekunan. Jadi, dengan membuat nián gāo, harapannya orang yang menyantapnya akan memiliki sikap pantang menyerah saat menghadapi tantangan.
2. Tray of Togetherness
Selain kue keranjang, ada pula hidangan yang jelas diminati oleh anak-anak, yaitu tray of togetherness atau manisan segi delapan. Manisan yang termasuk ke dalam tray of togetherness biasanya adalah manisan semangka merah, melon, dan jeruk kumquat.
Manisan semangka merah sendiri melambangkan kebahagiaan, manisan melon mempunyai arti kesehatan, dan jeruk kumquat merepresentasikan kemakmuran dan keberuntungan. Sekumpulan manisan tersebut akan dikemas ke dalam wadah berbentuk segi delapan.
Baca Juga: 7 Tips Memilih Parcel Buah Berkualitas, Jangan Sampai Tertipu!
3. Kue Mangkok
Salah satu dari 5 makanan wajib saat Imlek yang cukup populer adalah kue mangkok atau fā gāo. Kue mangkok yang berbentuk mekar layaknya kelopak bunga akan menggambarkan rezeki akan selalu berkembang. Nggak heran kalau kue mangkok juga kerap disebut sebagai ‘kue kemakmuran.’
Selain itu, menurut kepercayaan, makin banyak kelopak yang ada pada kue mangkok, maka akan makin berlimpah pula keberuntungan yang bisa kamu raih. Membuat kue mangkok sendiri nggak sulit, kamu bisa buat kue mangkok dengan bahan-bahan dasar yang mudah didapatkan.
Bahan utamanya mencakup santan, ragi, dan tepung beras. Jangan lupa untuk membeli pewarna khusus makanan, jadi kamu bisa menghidangkan kue mangkok dengan warna cantik dan beragam. Jadi, kalau kamu mau merayakan hari raya Imlek, jangan lupa buat kue mangkok sebagai salah satu hidangan utamanya, ya!
Baca Juga: 10 Bunga Keberuntungan yang Bisa Bawa Hoki
4. Eight Treasure Soup
Sup yang punya banyak bahan dasar di dalamnya, Eight Treasure Soup (bā bǎo zhōu) atau terkenal dengan istilah Sup Delapan Bentuk juga termasuk ke dalam makanan khas Imlek. Eight Treasure Soup biasanya terbuat dari aneka bahan dasar, seperti jamur tungku, udang, kerang kering, kacang ginkgo, biji lotus, dan ikan.
Biasanya, Eight Treasure Soup juga berfungsi sebagai makanan yang mampu menyembuhkan demam dan menghangatkan perut. Nggak heran kalau Eight Treasure Soup sering jadi pilihan menu yang menyehatkan buat lansia, terutama lansia yang mengidap penyakit serius atau pasca operasi.
Arti angka delapan yang ada pada nama Eight Treasure Soup sendiri melambangkan angka keberuntungan dalam filosofi Tiongkok. Sebab, kalau kamu coba memiringkan angka 8 sampai 90 derajat, kamu akan melihat simbol Yunani yang berarti infinity atau ketidakterbatasan.
Jadi, pastikan kamu merayakan hari raya Imlek dengan Eight Treasure Soup demi menyongsong kesuksesan, kemakmuran, serta status sosial yang meningkat di tahun-tahun mendatang, ya!
5. Siu Mie
Hidangan kelima adalah Siu Mie. Siu Mie merupakan mi goreng yang lengkap dengan udang, bakso, sayur, hingga siomay. Menariknya, Siu Mie umumnya memiliki ukuran lebih panjang dari mi lainnya.
Maksud ukuran Siu Mie yang lebih panjang ketimbang jenis mi lainnya menyiratkan makna yang positif. Sebab, dengan menyantap Siu Mie, harapannya kamu akan dapat berkah umur panjang.
Tapi, ada syarat penting yang harus kamu penuhi saat makan Siu Mie, yaitu kamu tidak boleh memutus mie di tengah-tengah. Kalau kamu bisa menyantap Siu Mie tanpa putus, niscaya harapanmu buat dapat umur panjang bisa terwujud.
Jangan Lupa Membuat 5 Makanan Wajib Saat Imlek, Ya!
Kamu udah merayakan Tahun Baru Imlek dengan lima makanan wajib yang ada di atas? Pastikan kamu merayakan momen istimewa Imlek dengan aneka makanan berfilosofi bagus seperti yang sudah kamu ketahui di artikel ini, supaya kamu dan keluarga benar-benar bisa dapat keberuntungannya!
Selain berbagai makanan di atas, kamu juga bisa memilih hampers cantik sebagai alternatif lain. Kamu bisa intip Katalog Hampers Imlek dan Parcel CNY Delovery di sini ya! Ga perlu takut hampers yang kamu kirim telat, soalnya Delovery akan kasih kamu garansi tepat waktu.
Jadi, jangan lewatkan momen bahagia bersama sanak saudara di hari imlek ya, Gong Xi Fa Cai!
